ナチェズを初めて旅行する人に、どこに泊まることか一番かと尋ねられることは、とても難しい
質問ですが、あえて答えればジ・エルムズでしょう。本当は秘密にしておきたいくらいです。
ここはダウンタウンにある貴重なプランテーションハウスです。私の好きな例のアメリカ南部料理
のレシピ本でも紹介されているアメリカの歴史的建造物です。
お部屋もとても素晴らしいのですが、朝食の素晴らしさは他を圧倒しています。豪華なダイニングルームで席につくと、まずフルーツが出ます（本物のレースの敷物の上にこの素敵すぎる食器で出してくれるので、まるでレディになったような気分で朝から盛り上がってしまいます）。今回はトラディッショナルなサザンブレイクファストでしたが前回はハローウィンの次期でしたのでかぼちゃのキッシュでした。焼き立てのマフィンなどお料理のグレードの高さから、結婚式やパーティーがここで行われていることにも納得です。
（グリッツとスクランブルエッグと小さめハンバーグとマフィン、画像には写っていませんが
コーヒーとオレンジジュースもついています。）
ジ・エルムズでの結婚式（この写真はWebサイトより転載したイメージです。）
ジ・エルムズにはさまざまなプランが用意されています。クッキング教室つきプランと
いう私が初めて見るようなプランも昼食・夕食共にあります。お部屋も素敵なので次回
ご紹介します。
